Вырезка в фольге в духовке


Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Попробуйте приготовить вкусную, сочную, нежную и мясистую свиную рульку в духовке в фольге.

Ингредиенты

Свиная рулька – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Чеснок – 4-7 зубчиков
Лавровый лист – 3 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Соль, специи – по вкусу

  • На 5 человек
  • 292 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 13.03.2017 / 28.04.2017
  • 350 просмотров за 30 дней
  • 10 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Свиную рульку чаще всего используют для приготовления наваристого бульона или холодца. Но это не все блюда, где она может себя проявить. Запеченная в духовом ящике рулька – рецепт с великолепным итогом. Нежное сочное мясо с мягкими желейными прожилками, с тонким, вытопившимся салом – прекрасная закуска, вкуснейшее дополнение к гарнирам, его можно использовать для приготовления бутербродов, а можно с легкостью подать как самостоятельное блюдо.

Фото свиной рульки, запеченной в духовке в фольге


Чтобы запечь свиную рульку в духовке в фольге, подготовьте необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для свиной рульки, запеченной в духовке в фольге


Свиную рульку лучше выбирать побольше, чтобы была она мясистой. Её нужно хорошо вымыть и поскоблить острым ножом. Если есть остатки щетины – нужно обдать горелкой или зажигалкой и еще раз хорошенько вымыть.

Свиная рулька сырая


Затем с одной стороны (с той, где ближе кость) сделать глубокий, до самой кости, разрез. И острым кончиком ножа, не спеша, медленно продвигаясь, вырезать кость. Она должна остаться белой, практически без мяса.

Вырезали кость из рульки


Вынимая косточку, нужно стараться не повредить кожу – так рулька будет выглядеть на обеденном столе куда привлекательнее. Вот когда рулька осталась без кости, ее нужно выложить кожей вниз, на мясо выложить мелко нарезанный чеснок, посолить и приправить специями.

Приправили специями рульку


Свернуть рульку рулетом. Крепкой нитью плотно стянуть и завязать.

Завязали рульку ниткой


В мисочке соединить мед, растительное масло, сок лимона и специи.

Смешали компоненты маринада


Все перемешать и обильно смазать всю поверхность рульки. Выложить лавровые листики.

Обмазали рульку маринадом


Плотно завернуть в несколько слоев фольги и выложить в форму. Запекать свиную рульку в духовке в фольге 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Завернули рульку в фольгу


По истечении времени аккуратно разрезать фольгу и вынести рульку на холод до полного остывания.

Запекли рульку в фольге


Перед нарезанием убрать лавровые листы и снять нить.

Запеченная свиная рулька на доске


Вкусная, сочная, нежная и мясистая рулька готова.

Нарезаем запеченную рульку


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Рецепт свиной рульки, запеченной в духовке в фольге

Другие способы приготовления свиной рульки

Рулька свиная, запеченная в духовке в фольге — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Свиная рулька с картошкой в духовке

Свиная рулька, запеченная в духовке

Рулет из свиной рульки

Свиная рулька по-баварски

Свинина с картошкой в фольге в духовке

Рулька свиная, запеченная в духовке в фольге

Мясо «Гармошка» в духовке

Свинина на кости в духовке

Сальтисон из свиной головы

Стейк из свинины на сковороде гриль

Тефтели с рисом в духовке с подливкой

Паста с курицей и соусом песто


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11166



Вырезка в фольге в духовке фото



Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Вырезка в фольге в духовке

Читать далее:

Салат с курицей грибами и китайской капустой

Булочки с маком на воде

Салат с кукурузой и колбасой копченой и яйцами

Шашлык из куриной грудки с соевым соусом

Приготовить плов домашних условиях пошагово




Читать похожие новости

  • Салат из помидоров и огурцов с
    Настойка боярышник полезные свойства и противопоказания
    Рецепт холодного свекольника на бульоне
    Рецепты маринованных салатов с кабачками
    Салат с семгой картофелем и морковью и
    Рецепты скраба с мыльной основой
    Горшочки с фото с грибами картошкой и фаршем
    Филе трески простыеы с фото
    Рецепт закуски для фуршета фото
    Вкуснейший наполеон с заварным кремом