Суп с макаронами пошаговое фото


Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото



Кол-во порций

5-7

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

40 мин

Суп министроне с макаронами и грудинкой. Ингредиенты

Итого ориентировочная стоимость продуктов на 29.06.14: 500 рублей.

Минестроне является одним из главных овощных супов итальянской кухни. Вариантов приготовления этого блюда множество, но объединяет их разнообразие овощей добавляемых в кастрюлю. В Италии министроне готовят в основном из сезонных овощей.

Так как еще июнь и ничего свежего, кроме зелени, еще не появилось, готовить будем в основном из магазинной «заморозки». Модернизируем также рецепт овощного супа министроне свиной грудинкой.

Густой и наваристый суп с макаронами. Готовится просто и быстро. Результат вкусный и сытный.

Макароны можно заменить на те, что больше нравятся. Главное, чтобы они были короткими.

Суп министроне можно приготовить и без добавления мяса, но с ним получается наваристее, вкусней и интереснее. Грудинка заменима беконом, корейкой или другой копченой свининой.

 

 

  1. Берем кастрюлю побольше. Я сначала взял 2,5 литра и министроне начал из нее выбираться в процессе приготовления. Поменял на 5 литровую.На дно лей масло, включай среднее пламя. Мелко нарезай чеснок или выдави его чеснокодавкой, также мелко нарежь имбирь и закидывай в масло на минуту.Поставь кипятиться чайник. Кипяток пригодиться позднее.Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 1
  2. Нарежь некрупными полосками мясо и отправляй его в кастрюлю. Перемешай и обжаривай минуты 3-4.В это время нарезай кольцами порей. Когда грудинка подрумянится, добавляй его к ней.Размешай и через пару минут вскрывай пакет с «заморозкой» (который можно не размораживать предварительно), высыпай в кастрюлю. Накрой крышкой, убавляй огонь и оставь на пару минут.
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 2
  3. В это время натри морковку и порежь лук. Перемести их в кастрюлю.Заливай 1,5 литрами воды или немного больше, если любишь пожиже, и накрой крышкой, оставляя все это вариться.
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 3
  4. Бери помидоры и сделай внизу аккуратные крестообразные разрезы. Заливай их кипятком из чайника. Оставь на минуту.Пока натри пармезан.Слей воду, залей холодной водой на пол минуты и теперь ты сможешь легко отделить кожуру от внутренности. Мелко режь «голые» томаты и добавляй их в кастрюлю.
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 4
  5. Когда вода закипит, засыпай пару горстей макарон.Через 5 минут добавь фасоль.Еще через пару минут закинь пару горстей пармезана (сыр можно добавить непосредственно к себе в тарелку, в кастрюле он добавит лишь густоты) и зелень.

    Перемешай. Выключи огонь. Накрой крышкой. Подожди пару минут.
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 5
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Приготовление. Шаг 5-1

  6. Суп с макаронами — министроне готов.Посыпай свою порцию пармезаном и buon appetito!
    Суп министроне с макаронами и грудинкой. Готовое блюдо

Источник: http://macaronomania.ru/recipe/sup-ministrone-s-makaronami-i-grudinkoj/



Суп с макаронами пошаговое фото фото



Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Суп с макаронами пошаговое фото

Читать далее:

Приготовить плов домашних условиях пошагово

Салат с курицей грибами и китайской капустой

Булочки с маком на воде

Салат с кукурузой и колбасой копченой и яйцами

Шашлык из куриной грудки с соевым соусом




Читать похожие новости

  • Рецепт печенье в форме творог
    Украшение торта мужчине фото
    Камбала запеченная в фольге в духовкеы с фото
    Диета дюканаы фаз
    Рецепт панеттоне от юлии высоцкой
    Запеканка творожная по дюкану с фото
    Рецепт простых печений через мясорубку
    Рецепты салатов з салата
    Салаты из апельсиновы
    Рецепт протертого супа из овощей