Салат из жареных овощей на костре


Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре



ovochi-na-mangale
Добрые люди синоптики обещают нам еще целую неделю хорошей погоды. Отличный шанс не упустить теплые выходные, отдых на природе с традиционным шашлыком. Сегодня я предлагаю вам разнообразить шашлык «мясо-курица-сосиски» овощами на костре. Для тех, кто предпочитает овощи – отличный рецепт с простым маринадом. Для мясоедов – вкусный гарнир. Встречайте — запеченные на мангале овощи с маринадом из чеснока.

Овощи на мангале (костре, гриле)

Ингредиенты:

  • — баклажан (1-2 штуки)
  • — кабачок (1 штука)
  • — помидоры (3-4 штуки)
  • — перец свежий (1 штука)
  • — чеснок (3 зубчика)
  • — оливковое масло (0,5 стакана)
  • — соль – по вкусу.

3.1

Поверьте, это очень вкусно. И самое главное, как я люблю, минимум приправ, минимум усилий. А секрет очень простой — маринад, состоящий всего лишь из растительного (оливкового лучше) масла и чеснока. Это удивительное природное сочетание добавляет овощам пикантность. Рецепт маринада посоветовал мне братец, шеф-повар, между прочим ;)

А вот вам несколько исторических фотографий (как росли и наполнялись витаминами будущие овощи на гриле):

kabachok-na-gryadke

baklazhan-na-gryadke

pomidory-na-gryadke

perec-na-gryadke

А вот уже все овощи вместе, готовые к запеканию:

ovochi-dlya-kostra

Все делаем быстро и с удовольствием. Нарезаем кабачок кружочками, толщиной примерно 1 сантиметр:

narezaem-kabachok

Аналогично поступаем с баклажанами:

narezaem-baklazhan

Помидорки режем пополам:

rezhem-pomidory

Перец также режем пополам и вынимаем косточки:

rezhem-perec

Чеснок измельчаем и смешиваем с растительным маслом:

marinad-dlya-ovochey-na-mangale

Обмазываем овощи маринадом:

ovochi-v-marinade

Выкладываем овощи на решетку и жарим-запекаем на мангале на сильном огне по 5-10 минут с каждой стороны. Что-то будет запекаться быстрее, следите! Как вот у меня баклажаны с одной стороны).

овощи на решетке

Приятного и здорового вам аппетита!

овощи на гриле

К овощам при желании можно подать .

И еще рецептов овощей:

, , , , , ,


Источник: http://33recepta.ru/blyuda-iz-ovoshhej/ovoshhi-na-mangale-kostre-grile/



Салат из жареных овощей на костре фото



Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Салат из жареных овощей на костре

Читать далее:

Рецепт щука жареная с фото

Рецепт плова из говядины с фото пошаговый

Как приготовить пасту из куркумы для золотого молока

Белый крем на торте

Рецепт заготовки кукурузы на зиму




Читать похожие новости

  • Рыбный салат консерва
    Свежий горохы приготовления
    Кулинарная звезда с селезневымы
    Рецепт горбуша в сметане с фото
    Как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице фото
    Рецепт пиццы илья лазерсон
    Салат из кальмар огурца и яйца
    Рецепты из тыквы пошагово
    Печенье из творога из мясорубки
    Куриные грудки рулетики