Овощной салат с яйцами


Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами


  • E-mail
Подробности Просмотров: 7031

Зарядка витаминами

 

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 маленькая тыква   

■ 1/2 кочана красной капусты 

■ 1 яблоко

■ 30 ягод белого изюма 

■ 50 г рубленых грецких орехов  

■ молотая корица   

■ 4 яйца  

■ 6 ст. ложек оливкового масла

■ 1 ст. ложка бальзамического уксуса   

■ соль  

■ перец

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 190°С.

Тыкву очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Тыкву выложить на противень, полить 2 ст. ложками масла, посыпать солью, перцем и молотой корицей и запекать 20-30 мин. (Ломтики тыквы должны слегка подрумяниться.)

Капусту тонко нашинковать. Яблоко вымыть, обсушить и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Изюм хорошо промыть и обсушить.

Приготовить яйца пашот.

Капусту разложить по порционным салатникам, посыпать изюмом. Выложить на капусту яблоки и горячие ломтики тыквы.

Яйца выложить на салат. Салат посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать рублеными орехами.

 

Рекомендуемое вино: Morgon («Моргон»). Благородный вариант божоле, относящийся к категории крю одноименного региона. Фруктовое красное вино с ярким характером.

 

Полезный совет: Яйца пашот советуем делать так: воду вскипятить без соли с добавлением уксуса, закрутить ложкой и в получившуюся воронку аккуратно разбить яйца.

 

 

Добавить комментарий


Источник: http://koronnoe-bludo.ru/salaty/ovoshchnye-salaty/799-ovoshchnoj-salat-s-yajtsami-pashot



Овощной салат с яйцами фото



Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Овощной салат с яйцами

Читать далее:

Простой пирогов с сайрой

Отзывы о салате красное море

Рецепт сметаны из козьего молока в домашних условиях

Как варит гороховая каша

Домашниеы крема для тела




Читать похожие новости

  • Пшенная каша с сыромы
    Салаты курицей и сметаной
    Настойка чеснока с для сосудов
    Простой пончиков без дрожжей
    Салат из листьев салата курицы сухариков
    Булочки с фото пошагово в духовке
    Голубцы с овощами
    Колбаса говяжья вареная
    Что приготовить из картошки лука и сосисок в
    Плоды рожкового дерева что приготовить