Крылышки в кисло сладком соусе с фото


Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото


ингредиенты для свинины в кисло-сладком соусе, пошаговое фото

Готовим маринад для свинины из соевого соуса и сока имбиря. Берем свежий корень имбиря, очищаем его и натираем на терке. Корень имбиря очень волокнистый и не очень хорошо измельчается. Можно измельчить имбирь другим способом: порезать на кусочки и раздавить в прессе для чеснока.

пошаговое фото, измельчаем имбирь

Дальше, просто отжимаем имбирный сок через марлю или ситечко, жмых выбрасываем. Свинину режем на кусочки, как для жарки. Добавляем в свинину по 2 столовые ложки соевого соуса и сока имбиря, хорошенько перемешиваем. Маринуем мясо полчаса.

добавляем крахмал, пошаговое фото

Добавляем в замаринованную свинину 3 столовые ложки крахмала и перемешиваем, чтобы весь крахмал впитался.

Наливаем в сковороду растительного масла слоем 2-3 см, хорошенько разогреваем и выкладываем кусочки свинины в разогретое масло по несколько кусочков зараз, чтобы они не соприкасались, и обжариваем на сильном огне до образования хрустящей корочки.

обжариваем свинину, пошаговое фото

Выкладываем обжаренные кусочки свинины на отдельное блюдо. Использованное масло остужаем и безжалостно выливаем.

выкладываем свинину на отдельное, фото

Моем чистим и режем овощи. Лук режем вдоль, на сегменты, морковь - пластиками, перец на полоски, грибы и чеснок тоже довольно крупно.

пошаговое фото, моем чистим овощи

Жарим все овощи кроме ананаса, (который не овощ а фрукт) на сильном огне в небольшом количестве растительного масла, энергично перемешивая. Удобнее всего готовить это блюдо в воке, но в обычной сковородке тоже неплохо получается. Овощи нельзя пережаривать: блюдо получается вкуснее, когда овощи в нем полусырые. Можно добавлять в кисло-сладкую свинину и другие овощи, часто используют бамбук, стручковую фасоль или цукини.

пошаговое фото, жарим овощи

Добавляем в сковороду стакан воды, кетчуп, соевый соус, сахар,соль, доводим до кипения. Столовую ложку крахмала, разводим в небольшом количестве холодной воды и заливаем в кипящий соус, непрерывно помешивая. Когда соус загустеет, убираем блюдо с огня. Теперь добавляем в соус 2 столовые ложки уксуса, кусочки ананаса и обжаренные кусочки свинины.

пошаговое фото, делаем кисло-сладкий соус

Подавать свинину в кисло сладком соусе надо горячей с отварным рисом на гарнир. Приятного аппетита!


Источник: http://sam-sebe-povar.com/vtoroe/svinina_kislo_sladkiy



Крылышки в кисло сладком соусе с фото фото



Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Крылышки в кисло сладком соусе с фото

Читать далее:

Рецепт сметаны из козьего молока в домашних условиях

Отзывы о салате красное море

Простой пирогов с сайрой

Как варит гороховая каша

Домашниеы крема для тела




Читать похожие новости

  • Фото торты для выпускников
    Что приготовить быстро на ужин детям
    Кабачки для кормящихы
    Торт простой на молоке
    Салат слоеный курица огурец
    Вкусный салат с кальмарами креветками
    Сосиски в тесте с картошкой жареные
    Вкусные бюджетные салатыы с фото
    Клубничный конфитюр с фото на зиму
    Рецепты хлеб без дрожжей для мультиварки